Vattenmått eller vridreglage, det är den verkliga skillnaden
Tre av de fyra äggkokarna i jämförelsen, Rusta EB25 och de båda Severin-modellerna, styr hårdheten på ett av två sätt. Antingen fyller du en doseringskopp till en linje för löskokt, medium eller hårdkokt, som hos Rusta och Severin EK 3164, eller så vrider du på ett elektroniskt reglage som hos Severin EK 3166 och Caso E9.
Ingen av de fyra tillverkarna anger en exakt tid i minuter per hårdhetsgrad. Caso E9:s egen bruksanvisning säger rakt ut att inställningen är en smaksak du hittar rätt på “efter en kort inkörningsperiod”, inte en garanterad siffra. Det förklarar sannolikt varför en del köpare i återförsäljarens egna recensioner för just den modellen rapporterar att resultatet varierar även när samma vridläge används.
Ett vridreglage är i teorin mer upprepningsbart än en vattenlinje som är lätt att fylla fel, men ingen källa i den här jämförelsen har faktiskt mätt om det stämmer i praktiken. Vi skriver därför bara vad varje tillverkare faktiskt anger, inte vilken mekanik som ger jämnast resultat.
Ingen äggkokare vi hittat mäter hårdheten, den gissar
Det finns i teorin ett tredje sätt att styra hårdheten på, en sensor som känner av när ägget är klart snarare än att bara räkna tid eller vattenmängd. Vi har inte hittat en enda äggkokare hos de svenska återförsäljare vi granskat som faktiskt gör det. Champion äggkokare, som annars uteslöts för att den just nu är slutsåld hos Kitchentime, kommer närmast med en manuell timerfunktion på upp till 30 minuter, men det är fortfarande du som ställer tiden, inte maskinen som avgör den.
Så länge ingen produkt på den svenska marknaden mäter faktisk hårdhet blir valet av mekanik en fråga om vana och bekvämlighet, inte om exakthet.
Kapacitet: 6 ägg räcker för de flesta, 8 för undantagen
Rusta EB25 och båda Severin-modellerna rymmer 6 ägg åt gången, tillräckligt för en frukost till en vanlig familj eller för att förbereda ägg till matlådor för några dagar. Caso E9 rymmer 8 ägg för kokning, det enda skälet att välja den om enbart antalet ägg avgör.
Kapaciteten är sällan det som avgör i praktiken. Behöver du fler ägg än en omgång rymmer räcker det oftast att köra maskinen två gånger, vilket tar några extra minuter snarare än att kräva en ny köksapparat.
Pochering: bara en av fyra klarar mer än att koka
Caso E9 är den enda produkten i jämförelsen som gör mer än att koka hela ägg. Enligt tillverkarens bruksanvisning medföljer 2 små skålar som gör det möjligt att pochera upp till 4 ägg åt gången, utöver den vanliga kokfunktionen för upp till 8.
Severin säljer en modell med samma funktion, EK 3169 med pochering och ångning av grönsaker, men den var markerad slut i lager hos Clas Ohlson vid granskningen och fick därför inte plats. Vill du specifikt ha pochering är Caso E9 i dagsläget det enda köpbara alternativet av de fyra vi kunnat verifiera.
Kalk är äggkokarens verkliga slitageproblem
En äggkokare är byggd för att koka torrt varje gång, det är själva mekanismen som stänger av flera av modellerna i jämförelsen. En vattenkokare stängs normalt av innan allt vatten kokat bort, men en äggkokare gör motsatsen med flit. Det gör kalkavlagring på värmeplattan till ett dokumenterat och återkommande slitageproblem i hela kategorin, oavsett märke.
Av de fyra produkterna är Caso E9 ensam om att faktiskt instruera hur avkalkning ska gå till. Tillverkarens manual säger att du tar av locket, häller i vatten med en skvätt ättika och kokar upp det kort. Ingen av de tre andra produktsidorna nämner avkalkning alls, varken hur ofta eller hur.
Bor du i ett område med hårt vatten är det värt att skölja och torka värmeplattan ofta även utan en instruktion, och överväga ett milt avkalkningsmedel med jämna mellanrum oavsett vilken av de fyra du väljer.
Så väljer du mellan de fyra
Vill du bara koka ägg till lägst pris och med en garanti att luta dig mot, är Rusta EB25 det tydligaste valet. Den vinner jämförelsen på just den kombinationen, trots att den saknar en angiven effektsiffra.
Vill du kunna pochera ägg också, eller regelbundet lagar till fler än sex personer, är Caso E9 enda alternativet som faktiskt löser det, till ett pris som ligger 280 kronor över Rusta. Skillnaden mellan förstaplatsen och andraplatsen är bara 0,1 poäng, ett resultat av att Caso vinner stort på kapacitet och skötseldokumentation men tappar lika mycket på pris och den osäkra effektangivelsen.
Vill du specifikt ha ett vridreglage i stället för en vattenlinje men inte behöver pocheringen, är Severin EK 3166 rätt val. Severin EK 3164 löser samma uppgift som Rusta men till nästan dubbla priset, och är svårast att motivera av de fyra om pris är avgörande.
